虾仁玉米棒

本菜谱的营养成分

热量196千卡蛋白质4克脂肪1.2克碳水化合物22.8克膳食纤维2.9克胡萝卜素0.34微克钙1毫克磷117毫克钾238毫克钠1.1毫克镁32毫克铁1.1毫克锌0.9毫克硒1.63微克铜0.09毫克

制作方法 1.虾仁挑去虾线洗净，切碎

2.加入盐﹑鸡精﹑淀粉和一个鸡蛋

3.用筷子顺着一个方向搅匀上劲

4.将虾末放在盘内，做成玉米形状

5.黏上洗干净的玉米粒，做成玉米棒

6.放入锅中蒸10分钟

7.取油菜根茎部，修饰成玉米叶

8.玉米须和油菜根部用水炒一下

9.锅中烧开水，加入盐﹑鸡精﹑白糖调制入味儿，水淀粉勾芡

10.油菜根茎部修成的玉米叶放在玉米棒上

11.玉米棒上摆上玉米须

12.浇上调好的汁液，即可 制作提示 用蒸的方法，保留虾仁最初的海鲜味儿和玉米的清香味儿。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 1.玉米味甘﹑性平;具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。

2.虾仁味甘﹑性温;具有补肾壮阳、健胃的功效;虾仁中含有丰富的蛋白质和钙，凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力。 食物相克 玉米+海螺：身体不适

玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒