本菜谱的营养成分

热量27千卡蛋白质1.2克脂肪0.1克碳水化合物6.4克膳食纤维1.2克胡萝卜素20微克硫胺素0.03毫克核黄素0.04毫克钙45毫克磷33毫克钾167毫克钠68毫克镁22毫克铁0.6毫克锌0.29毫克硒1.07微克铜0.04毫克锰0.1毫克

制作方法 1.准备好胡萝卜，猪肉和香芹

2.先把猪肉煎一下

3.然后放入胡萝卜丝煸炒

4.放入香芹炒熟

5.放入少许放盐翻炒

6.最后下少许蚝油翻炒均匀即可 制作提示 喜欢吃辣的可以适量放些辣椒油。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 食物相克 胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏

胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了

胡萝卜+杏：身体不适

胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低