本菜谱的营养成分

热量167千卡蛋白质18.5克脂肪9.6克碳水化合物1.4克胆固醇187毫克钙17毫克磷160毫克钾340毫克钠72.4毫克镁7毫克铁0.9毫克锌1.29毫克硒5.4微克铜0.08毫克

制作方法 1.备好材料

2.鸡肉片薄片

3.鸡片加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时

4.黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条;香菇切条;西兰花切小朵

5.腌好的鸡片铺在砧板上，放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷

6.培根切半，用一片培根卷上鸡卷

7.全部卷好后刷一层油

8.平底锅烧热，放入培根鸡肉卷煎制，培根接口处往下

9.煎的过程均匀转动一下，磨入点黑椒碎

10.取出后切成小段就可以啦，配上自己喜欢的蘸料 制作提示 1.煎的时间可自己控制哈，我怕鸡肉不熟煎了差不多20分钟

2.先煎培根接口处就不用牙签等固定

3.吃的时候配汁可按喜好选择，我用的是芥末酱加柠檬汁 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 鸡肉：消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。 食物相克 鸡肉+菊花：一起吃会中毒

鸡肉+红薯：同食会腹痛

鸡肉+兔肉：腹泻

鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康