本菜谱的营养成分

热量93千卡蛋白质18.6克脂肪0.8克碳水化合物2.8克胆固醇193毫克钙62毫克磷228毫克钾215毫克钠165.2毫克镁46毫克铁1.5毫克锌2.38毫克硒33.72微克铜0.44毫克

制作方法 1.海虾剪去虾须后洗净

2.准备蒜末，番茄沙司和酸甜辣酱

3.挑去虾线

4.锅内油温7分热倒入虾煎制两面变色

5.烹入黄酒后出锅

6.另起锅倒入底油，把蒜末倒入爆出香味

7.加入番茄沙司和酸辣酱

8.炒出香味后加入开水烧开后加入盐调味

9.再把虾回锅收汁后熄火出锅

10.装盆上桌 制作提示 各家的口味不同，请不要全部参照调料量，按照自家口味调整。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 虾：含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高。 食物相克 虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒

虾+乌鸡：中毒

虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状