本菜谱的营养成分

热量27千卡蛋白质1.2克脂肪0.1克碳水化合物6.4克膳食纤维1.2克胡萝卜素20微克硫胺素0.03毫克核黄素0.04毫克钙45毫克磷33毫克钾167毫克钠68毫克镁22毫克铁0.6毫克锌0.29毫克硒1.07微克铜0.04毫克锰0.1毫克

制作方法 1.胡萝卜洗净去皮，控干水分，切丝，将切成丝的胡萝卜放入微波碗，入微波炉，微波3分钟，拿出备用

2.玉米面和黄豆面放入干净盆中，用350克的开水烫面，搅拌，加入胡萝卜丝、白糖，在加温水130克揉匀，盖保鲜膜醒发30分钟

3.准备蒸锅，把面做成小窝头的形状，做好后直接放入锅内，具体细节参考步骤图，凉水开蒸，上大气12分钟即可 制作提示 1.这款窝窝头，你也可以变换口味，添加自己喜欢的美食

2.如果不喜欢纯玉米面口感，可以添加一部分白面，口感能松软一些

3.也可以添加酵母做发面的，那必须添加白面

4.做窝窝头的时候，边上放一碗说，做的时候手粘一些水，这样做的窝窝头光滑好看 推荐食用时间 早餐 营养解析 胡萝卜：降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 食物相克 胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒

胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了

胡萝卜+杏：身体不适