本菜谱的营养成分

热量93千卡蛋白质18.6克脂肪0.8克碳水化合物2.8克胆固醇193毫克钙62毫克磷228毫克钾215毫克钠165.2毫克镁46毫克铁1.5毫克锌2.38毫克硒33.72微克铜0.44毫克

制作方法 1.葱姜切碎和虾泥一起入料理机再打成泥

2.加入盐、胡椒粉、黄酒、适量的生粉搅拌起筋

3.用勺子取适量的虾泥，放入面包粉中，压成饼，一面沾取面包粉后，翻面，两面都沾取适量的面包粉

4.炸篮里铺上锡纸，入炸锅，190度，15分钟，中途翻面 制作提示 具体烹炸时间根据自家炸锅的性能决定。 推荐食用时间 午餐、晚餐、点心 营养解析 虾含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。 食物相克 虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒

虾+乌鸡：中毒

虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状