本菜谱的营养成分

热量79千卡蛋白质2.2克脂肪0.2克碳水化合物18.1克叶酸31.3微克膳食纤维1克胡萝卜素160微克钙36毫克磷55毫克钾378毫克钠33.1毫克镁23毫克铁1毫克锌0.49毫克硒1.45微克铜0.37毫克锰0.3毫克

制作方法 1.准备所有材料，南瓜和香芋去皮切小块

2.南瓜和香芋上锅蒸熟，知道熟透

3.把香芋放入搅拌机内，加入半碗水，转30秒

4.打成酱的香芋泥倒回锅中，加入炼乳一勺，淡奶油一勺，白糖适量直适合自己口味，装起备用

5.南瓜用同样的方式完成南瓜羹的制作，但是南瓜羹的浓稠度不要超过香芋，要不很容易流动

6.随便取两个一大一小的圆模具，把香芋羹和南瓜羹分别装进不同的裱花袋，先在中间的一圈挤入香芋羹，然后在最中间的一圈和外围挤入南瓜羹，表面随便点些淡奶油，加点小香草点缀即成(2-3碗的量) 制作提示 南瓜有一定的甜度，所以白糖可以少放一点。 推荐食用时间 午餐、晚餐、点心 营养解析 芋头：含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。 食物相克 芋头+香蕉：一起吃会使胃不适，感觉胀痛