本菜谱的营养成分

热量12千卡蛋白质1.2克脂肪0.1克碳水化合物2.1克膳食纤维0.5克钙46毫克磷22毫克钾246毫克钠8.6毫克碘113.9毫克镁25毫克铁0.9毫克锌0.16毫克硒9.54微克锰0.07毫克

制作方法 1.海带切成宽5cm，长15cm的片，加盐，入水中煮15分钟。芦笋和香菜焯水

2.鸡蛋打散加少许盐，摊成两张直径不小于20cm的蛋皮，切成和海带差不多尺寸

3.煮好的海带摊平，铺蛋皮，放一段芦笋，卷起，并用香菜绑好

4.摆入盘中，佐以酱油同食 制作提示 有的人不爱吃香菜，也可将海带切丝，代替香菜。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。 食物相克 海带+猪血：一起吃会便秘

海带+柿子：胃肠不适