本菜谱的营养成分

热量119千卡钙23毫克磷121毫克钾97毫克钠2.4毫克铁1.1毫克锌1.45毫克硒2.5微克铜0.19毫克锰1.36毫克

制作方法 1.准备好所需原料

2.将玉米渣用清水淘洗干净

3.锅中放入约1500毫升的清水，烧开，然后下入玉米渣，用勺子搅动几下以防糊底，小火，煮约10分钟

4.红薯洗净去皮，切成块

5.将红薯块放入锅中，用勺子搅匀，再煮约30分钟，期间最好用勺子搅拌几次

6.将玉米粉放入碗中，加入约30毫升清水调匀

7.然后将调匀的玉米粉水倒入锅中，用勺子朝一个方向搅匀

8.煮开，煮至粥粘稠即可

9.盛出享用即可 制作提示 1.粥煮开以后，锅盖不要盖严，揭开露出一条小缝，防止溢锅;

2.搅拌的时候，一定要朝一个方向，这样粥才会粘稠。 推荐食用时间 早餐、晚餐 营养解析 红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。 食物相克 红薯+柿子：腹胀

红薯+香蕉：一起吃会引起身体不适

红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛

红薯+鸡翅：同食会腹痛