本菜谱的营养成分

热量93千卡蛋白质18.6克脂肪0.8克碳水化合物2.8克胆固醇193毫克钙62毫克磷228毫克钾215毫克钠165.2毫克镁46毫克铁1.5毫克锌2.38毫克硒33.72微克铜0.44毫克

制作方法 1.土司片平铺，用刀子将四周的边缘部分切掉

2.取一个蛋挞模，将土司片用双手捏松，慢慢按压放入

3.烤箱预热，180度，烤5分钟(烤箱有温差，要勤照看，防止烤糊掉)

4.虾去壳，开背，取出虾线

5.放入少许盐

6.倒入少许花雕酒，腌渍片刻

7.青豆、玉米，放入开水中，焯熟

8.捞出青豆，再放入虾，焯熟

9.煮鸡蛋，剥皮，切块

10.将材料放入碗内，倒入少许盐

11.研磨放入适量的黑胡椒粉

12.舀入一勺沙拉酱，搅拌均匀，盛入土司盏内即可 制作提示 1.土司片填入蛋挞模之前，一定要先用手捏松，否则易断;

2.烤土司的时间，需要根据自家烤箱的温度和需要的口感而定，自己斟酌;

3.鸡蛋切大块，轻搅拌，防止过度搅拌而散碎影响美观;

4.蔬菜焯熟，顺序要斟酌，青豆先放，过一分钟放玉米，虾最后放，防止串味。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 虾含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。 食物相克 虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒

虾+乌鸡：中毒

虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状