本菜谱的营养成分

热量196千卡蛋白质4克脂肪1.2克碳水化合物22.8克膳食纤维2.9克胡萝卜素0.34微克钙1毫克磷117毫克钾238毫克钠1.1毫克镁32毫克铁1.1毫克锌0.9毫克硒1.63微克铜0.09毫克

制作方法 1.烧锅开水， 在水中加少量的盐， 加入玉米粒煮

2.将玉米粒煮熟后， 捞出后放凉备用

3.将一个鸡蛋， 加入生粉与面粉， 泡打粉调成一个鸡蛋糊

4.将凉好的玉米粒放入其中搅拌均匀

5.将韭菜切成小段备用

6.在锅中加入适量油，将油烧到三成热， 加入玉米粒

7.按压圆饼状， 在上面均匀撒上韭菜粒

8.煎至两面金黄即可 制作提示 我这是做咸口的， 所以加了点韭菜段; 如果喜欢甜味的， 可以加点糖， 再在上面撒点白芝麻。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 玉米：丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。 食物相克 玉米+海螺：身体不适

玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒