本菜谱的营养成分

热量12千卡蛋白质1.2克脂肪0.1克碳水化合物2.1克膳食纤维0.5克钙46毫克磷22毫克钾246毫克钠8.6毫克碘113.9微克镁25毫克铁0.9毫克锌0.16毫克硒9.54微克锰0.07毫克

制作方法 1.鲜海带洗去表皮盐份切丝备用

2.将切好的海带丝放滚水中焯一下，捞出放冷水里冰

3.将香菜、蒜苗和红辣椒洗净备用

4.将香菜、蒜苗切段，红辣椒切丝备用

5.想切好的香菜、蒜苗和辣椒放进调料盆中，加入调料调拌均匀

6.沥水后的海带丝放入拌制的配菜盆中拌匀

7.装盘即可食用 制作提示 海带一定要在清水中浸泡，或者反复搓洗，洗去表面盐分，不然会过咸。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。 食物相克 海带+猪血：一起吃会便秘

海带+柿子：胃肠不适