本菜谱的营养成分

热量112千卡蛋白质16.6克脂肪5.2克叶酸15.5微克胆固醇86毫克钙38毫克磷203毫克钾312毫克钠46毫克镁31毫克铁0.8毫克锌0.87毫克硒6.66微克铜0.05毫克锰0.05毫克

制作方法 1.草鱼从中间剖开

2.片成一片，撒入一点胡椒粉，一点盐，磕入两个鸡蛋

3.搅拌均匀

4.加入两勺淀粉，两勺面粉，搅拌均匀，要面粉全部把蛋液拌匀，如果还有蛋液再适量的加入面粉

5.锅里放植物油，烧热，将鱼片一片一片的放下去炸

6.依次将鱼片炸完，码放在盘子里

7.倒出两勺番茄甜辣酱备用，再用番茄酱加两勺白糖，一勺白醋，调一个汁备用

8.锅里重新放适量的植物油，下番茄甜辣酱，翻一下，然后下一半的瓦块鱼，翻几下，出锅，撒上香菜粒，番茄辣椒酱瓦块鱼就成了 制作提示 不喜欢吃辣的朋友可以不放酸辣酱。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。 食物相克 草鱼+驴肉：引发心脑血管疾病