本菜谱的营养成分

热量112千卡蛋白质16.6克脂肪5.2克叶酸15.5微克胆固醇86毫克钙38毫克磷203毫克钾312毫克钠46毫克镁31毫克铁0.8毫克锌0.87毫克硒6.66微克铜0.05毫克锰0.05毫克

制作方法 1.草鱼切丁，洗净后加盐腌制30分钟

2.油烧热，放鲩鱼丁炸至金黄

3.油爆香，下姜片，大葱和洋葱

4.下青红椒炒至断生，再下炸好的鱼丁

5.调入生抽，盐，糖，起锅后洒白芝麻 制作提示 多炸一些鱼丁，冷冻起来，想吃时再复炸一次，这样就省事多了! 推荐食用时间 午餐、晚餐、零食 营养解析 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。 食物相克 草鱼+驴肉：引发心脑血管疾病