本菜谱的营养成分

热量93千卡蛋白质18.6克脂肪0.8克碳水化合物2.8克胆固醇193毫克钙62毫克磷228毫克钾215毫克钠165.2毫克镁46毫克铁1.5毫克锌2.38毫克硒33.72微克铜0.44毫克

制作方法 1.将200克虾，100克鱿鱼洗净，虾去壳去肠(也可用猪肉腌制)

2.将虾肉、鱿鱼、姜、白酒、芝麻油、鸡精放进食品加工搅拌机中搅拌成泥状

3.放入葱、盐、蒜、植物油搅拌均匀，然后加入胡椒粉调味。

4.将准备好的显老揉成球状，将面包四周切除，当中部分切成细碎面包屑

5.将揉好的圆球在面包屑上滚过，将烤箱预热至180度约5分钟

6.将圆球放进炸篮，设置时间8分钟至金黄色，反过来再继续2分钟直到完全变成黄色即可 制作提示 时间具体要根据自己的烤箱来决定，没有烤箱也可用微波炉替代。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 虾含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。 食物相克 虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

虾+芹菜：伤元气

虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒

虾+乌鸡：中毒

虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

虾+洋葱：形成草酸钙产生结石