本菜谱的营养成分

热量200千卡蛋白质40克脂肪12克碳水化合物24.7克膳食纤维1.6克胡萝卜素750微克钙23毫克磷39毫克钾130毫克钠28.5毫克镁12毫克铁0.5毫克锌0.15毫克硒0.48微克铜0.18毫克锰0.11毫克

制作方法 1.小锅内坐水，把猪骨放入焯烫去血沫

2.冲洗干净备用

3.玉米，红萝卜，甘薯洗净切块

4.砂锅内放入适量的清水，把玉米放入锅内

5.放入蜜枣，红萝卜

6.把猪骨头放入砂锅内

7.大火煲开10分钟

8.转小火煲90分钟

9.这时放入薯块一起煲30分钟

10.食用前放入适量的食盐调味即可 制作提示 甘薯很容易就煲熟，过早放入容易煲烂，后放入煲出来的大薯还是完整并且成熟的，不影响卖相与口感哦。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 甘薯：性平、微凉，入脾、胃、大肠经;可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠。

玉米：刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

猪骨：除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化。 食物相克 玉米+海螺：身体不适

玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒