本菜谱的营养成分

热量196千卡蛋白质4克脂肪1.2克碳水化合物22.8克膳食纤维2.9克胡萝卜素0.34微克钙1毫克磷117毫克钾238毫克钠1.1毫克镁32毫克铁1.1毫克锌0.9毫克硒1.63微克铜0.09毫克

制作方法 1.准备好玉米

2.玉米去籽，清洗一下

3.准备好青椒，萝卜和火腿肠

4.所有食材切细

5.锅热油，下姜蒜炒香

6.加入玉米

7.加入萝卜

8.加点酱油翻炒一下

9.加入青椒和火腿

10.加盐

11.加鸡精调味炒熟

12.装盘 制作提示 1、玉米和萝卜难熟一点的，先炒一会，后加入其他食材
2、玉米和萝卜也可以先焯水后再放一起炒 推荐食用时间 午餐，晚餐 营养解析 1.玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪70%是亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食物之首。
2.矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，蛋白质含量偏低，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。
3.脂溶性维生素中维生素E较多。 食物相克 玉米 + 田螺，中毒