本菜谱的营养成分

热量395卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 1.五花肉

2.处理干净过开水

3.切丁

4.放盐

5.淋上生抽，撒上辣椒粉，十三香，调味鲜

6.拌匀腌制二小时

7.花生米泡软，湿鲜花生米更好

8.花生米的多少因人而定，码碗底

9.放上肉丁，吃多少蒸多少

10.隔水蒸

11.高压半小时

12.好香糯的花生米蒸肉 制作提示 花生米泡软，湿鲜花生米更好。 推荐食用时间 午餐 营养解析 肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。 食物相克 猪肉+甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
猪肉+雪花梨：伤肾脏
猪肉+杏：腹痛
猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛
猪肉+何首乌：身体不适
猪肉+香菜：伤身