本菜谱的营养成分

热量87卡蛋白质16.4克脂肪2.4克胆固醇240毫克钙325毫克磷186毫克钾329毫克钠133.8毫克镁60毫克铁4毫克锌2.24毫克硒29.65微克铜0.64毫克锰0.27毫克

制作方法 1.食材：尖椒(已清洗)、河虾(已清洗)
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。
3.在锅中加入3汤勺油烧热，下入已清洗好的河虾，加1.5汤勺料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的尖椒翻炒翻炒至熟。
6.然后，加1.5汤勺生抽。
7.加0.5汤勺白糖。
8.加0.5勺盐。
9.加0.5勺味精。
10.调味炒匀，即可。 制作提示 盐要少加，虾本身是有点咸味的，味精什么的少加，虾的味道已经足够鲜的了 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调 养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 食物相克 河虾+洋葱：形成草酸钙产生结石
河虾+柿子：腹泻