本菜谱的营养成分

热量12卡蛋白质1.2克脂肪0.1克碳水化合物2.1克膳食纤维0.5克钙46毫克磷22毫克钾246毫克钠8.6毫克碘113.9微克镁25毫克铁0.9毫克锌0.16毫克硒9.54微克锰0.07毫克

制作方法 1.准备好海带丝，并清洗干净
2.锅加水，放入海带
3.焯水煮一下
4.准备好辣椒
5.辣椒切丝
6.锅热油，下姜、蒜炒香
7.加入青椒炒一下
8.加入海带丝
9.加盐和鸡精调味
10.装盘 制作提示 1、海带焯水煮一下，可以去掉腥味；
2、加了辣椒一起炒，更开胃下饭。 推荐食用时间 午餐 营养解析 海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。 食物相克 海带+猪血：一起吃会便秘
海带+柿子：胃肠不适