本菜谱的营养成分

热量15卡蛋白质0.8克脂肪0.2克碳水化合物2.9克膳食纤维0.5克胡萝卜素90微克钙24毫克磷24毫克钾102毫克钠4.9毫克镁15毫克铁0.5毫克锌0.18毫克硒0.38微克铜0.05毫克锰0.06毫克

制作方法 1、黄瓜洗净去皮，然后把黄瓜切成条。
2、黄瓜条摆入盘中，淋上蜂蜜就行了。
3、胡萝卜切成薄片，用模具做成简易花瓣形。
4、把刮下来的黄瓜皮摆在盘子边，做成树枝的样子。
5、把做好的胡萝卜花摆在黄瓜皮旁边即可。 制作提示 依据个人的口味可以把黄瓜、胡萝卜换成其他的。 推荐食用时间 早餐、晚餐 营养解析 黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。 食物相克 黄瓜+青椒：破坏维生素C
黄瓜+杏：身体不适
黄瓜+枇杷：影响消化
黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻
黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+香菜：破坏维生素C
黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收
黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收
黄瓜+金樱子：身体不适
黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏