本菜谱的营养成分

热量83卡蛋白质15.2克脂肪0.9克碳水化合物3.4克胆固醇226微克钙15毫克磷165毫克钾400毫克钠165.5毫克碘13.9微克镁39毫克铁1毫克锌1.34毫克硒37.52微克铜0.69毫克锰0.1毫克

制作方法 1、生菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片儿待用。
2、胡萝卜切丝焯水铺在生菜叶上面，西兰花撕成小朵焯水备用。
3、将剥皮后的墨鱼与虾用加入开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。
4、将柠檬和鲜虾摆放在碗中。
5、将西兰花盛在盘子里，海鲜也盛好，样子要好看，然后用柠檬点缀，并淋上调味汁即可。 制作提示 做好的沙拉在搅拌碗中冷藏10分钟后享用味道更好，但冷藏时间最好不超过4小时，以免细菌滋生。 推荐食用时间 午餐 营养解析 墨鱼每百克肉含蛋白质13，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。 食物相克 墨鱼+茄子：一起吃容易引起霍乱