本菜谱的营养成分

热量59卡蛋白质1.2克脂肪0.2克碳水化合物14.2克膳食纤维1.1克胡萝卜素20微克钙4毫克磷44毫克钾306毫克钠15.7毫克镁12毫克铁0.6毫克锌0.34毫克硒0.7毫克铜0.07毫克锰0.11毫克

制作方法 1、马蹄去皮。
2、焯水备用。
3、五花肉切丁，洋葱切丝。
4、肉丁入油锅煸出香味，倒入洋葱丝翻炒出香味，倒入马蹄翻炒。
5、加入生抽、盐和糖炒匀即可。 制作提示 炒的盐分放的少一点，因为生抽本身带点盐。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 每100g新鲜球茎中含蛋白质0.8~ 1.5g,碳水化合物12.9~ 21.8g,脂肪0.3g,粗纤维0.3,灰分0.8g,钙4mg,磷45mg, 铁0.8mg,以及少量的胡萝卜素和维生素C。 食物相克 猪肉+牛排：性味有所抵触
猪肉+荞麦：脱发
猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
猪肉+海螺：身体不适
猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡
猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗
猪肉+梨：伤肾脏
猪肉+乌梅：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
猪肉+刀豆：易发生腹胀，腹泻
猪肉+鹌鹑：面生黑斑
猪肉+茶：一起吃易产生便秘；
猪肉+豆类：形成腹胀、气壅、气滞