热量406.02千卡蛋白质27.51克脂肪21.13克泛酸0.02毫克碳水化合物26.63克叶酸2.76微克膳食纤维21.86克胡萝卜素1微克硫胺素0.28毫克核黄素1.04毫克尼克酸7.54毫克钙277.32毫克磷366.71毫克钾1毫克钠1毫克碘4微克镁109.38毫克铁55.73毫克锌2.64毫克硒7.57微克铜1.72毫克锰105.28毫克
制作方法 先将新鲜紫菜冲洗干净,沥干水分,切成段,放进开水锅中烫煮约3分钟左右后捞出,待凉备用;辣椒、香菜、芹菜分别洗净,均切成末;大蒜剥去蒜衣洗净,拍碎剁成末。