热量2千卡蛋白质46.86克脂肪152.25克碳水化合物264.32克膳食纤维8.58克胡萝卜素13微克硫胺素0.45毫克核黄素1.04毫克尼克酸2.27毫克钙303.2毫克磷531.3毫克钾1毫克钠407.71毫克碘82.32微克镁96.55毫克铁14.22毫克锌5.17毫克硒15.69微克铜1.13毫克锰1.67毫克
制作方法 选用上等小枣,用凉水浸泡,入笼蒸熟,去掉皮和核,捣成枣泥;将枣泥130克、白糖50克和芝麻油20克放入锅中,用微火炒半小时,待枣泥呈稠糊状时,淋入少许芝麻油搅匀,即制成枣泥馅。将枣泥馅加入桂花糖拌匀,搓成小指一般大小的圆条,然后切成4厘米长的段。