主任石劢

石劢主治医师

中日友好医院营养科

个人简介

简介:2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。

擅长疾病

对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

TA的回答

问题:缺少维生素c易患什么病

缺少维生素C易患什么病 长期缺乏维生素C会导致坏血病,典型症状为皮肤瘀斑、牙龈出血、伤口愈合延迟,严重时可影响骨骼和牙齿健康。 一、免疫力下降相关疾病 维生素C缺乏会削弱免疫细胞功能,使机体对感染的抵抗力降低,易发生呼吸道感染、泌尿系统感染等,且感染后恢复速度减慢。 二、坏血病(重症缺乏) 典型表现为皮肤出现针尖状出血点、牙龈红肿出血、牙齿松动,甚至骨骼疼痛、关节肿胀,严重时可导致内脏出血或休克。 三、贫血风险增加 维生素C缺乏会影响铁的吸收与转运,阻碍血红蛋白合成,可能引发缺铁性贫血,尤其在同时缺铁的人群中更易发生。 四、特殊人群风险 孕妇:缺乏维生素C可能增加早产、胎儿发育异常风险;老年人:代谢减慢,吸收能力下降,更易因饮食单一导致缺乏;长期吸烟者:烟雾中有害物质加速维生素C消耗,需额外补充。 五、预防建议 日常饮食中应保证新鲜蔬果摄入(如柑橘类、绿叶菜、猕猴桃等),烹饪时避免过度加热以减少维生素C流失。若饮食摄入不足,可在医生指导下服用补充剂。

问题:月子里吃什么可以减肥最快?

月子期间减肥需循序渐进,产后42天内以恢复为主,可通过均衡饮食(如优质蛋白+高纤维蔬菜)、适量饮水及温和运动(如产后瑜伽)辅助控制体重,避免过度节食。 高蛋白饮食组合 优先选择瘦肉、鱼类、鸡蛋、低脂奶类等优质蛋白,每餐搭配1拳量蔬菜(如西兰花、菠菜),蛋白质能增强饱腹感并保护肌肉,研究显示产后高蛋白饮食可减少脂肪堆积。 复合碳水化合物摄入 以杂粮饭、燕麦、红薯等低GI主食替代精制米面包,控制每日碳水总量在200g以内,避免血糖波动引发饥饿感,帮助稳定代谢水平。 健康脂肪补充 适量食用坚果(每日一小把)、牛油果,促进脂溶性维生素吸收,同时提供持久能量,避免因脂肪缺乏导致的代谢下降。 特殊人群注意事项 产后贫血或消化功能弱妈妈,可在医生指导下补充铁剂和益生菌;剖腹产妈妈需延迟剧烈运动,以散步、温和腹式呼吸为主,确保伤口愈合。 水分与膳食纤维 每日饮水1500-2000ml,搭配芹菜、苹果等高纤维食物,促进肠道蠕动,预防便秘,避免因水分不足引发的代谢减缓。

问题:减肥可以喝橙子汁吗

减肥期间可以适量饮用橙子汁,但需注意控制量和方式。橙子汁富含维生素C和膳食纤维,适量饮用有助于促进代谢,但含糖量较高,过量可能影响减肥效果。 1.适量饮用的益处 橙子汁中的维生素C能促进胶原蛋白合成,膳食纤维可增加饱腹感,帮助减少其他高热量食物摄入。但需选择无添加糖的纯橙汁,避免额外糖分摄入。 2.控制饮用量的重要性 一杯200ml的橙子汁约含15-20g糖分,相当于1-2块方糖。过量饮用会导致热量超标,建议每日摄入量不超过200ml,且不能替代新鲜水果。 3.特殊人群注意事项 糖尿病患者:需严格控制糖分摄入,优先选择低糖水果,或咨询营养师制定个性化方案。 儿童:建议直接食用橙子而非榨汁,避免糖分集中摄入和营养流失。 肠胃敏感者:空腹饮用可能刺激肠胃,建议随餐或餐后饮用,避免过量。 4.科学饮用建议 优先选择自制鲜榨橙汁,保留果肉纤维,减少糖分吸收。 避免与高糖饮料混合饮用,保持饮食整体热量平衡。 结合规律运动和均衡饮食,才能有效实现健康减重目标。

问题:吃过午饭多久睡觉才好

吃过午饭30~60分钟后睡觉较好。此时胃内食物初步消化,可减少睡眠中反酸风险,同时避免空腹入睡导致的身体不适。 餐后30分钟~1小时内入睡:胃排空约需4小时,餐后立即入睡易因重力影响导致胃酸反流,尤其肥胖或胃食管反流人群风险更高。短暂休息后入睡可降低反流概率,且此时血糖水平稳定,不易因进食后睡眠导致血糖骤升。 餐后1~2小时入睡:若午餐进食量较大(如含高脂肪、高蛋白食物),建议延长至1~2小时后入睡,可减少胃部负担。此类饮食结构消化时间更长,过早入睡可能引发腹胀、消化不良,影响睡眠质量。 特殊人群注意事项:高血压患者建议餐后适当散步15~20分钟再入睡,避免血压波动;糖尿病患者需根据血糖情况调整,避免餐后立即入睡导致血糖升高;孕妇可选择侧卧姿势,餐后30分钟以上入睡,减少子宫压迫胃部。 午睡时长建议:午睡控制在20~30分钟内,避免进入深睡眠,防止醒后出现短暂头晕、乏力。睡眠周期过短或过长均不利于身体恢复,合理时长可提升下午工作效率,改善疲劳状态。

问题:扁豆的功效与作用是什么

扁豆是一种营养丰富的豆类,其主要功效与作用包括提供优质植物蛋白、膳食纤维、多种维生素及矿物质,有助于促进肠道健康、控制血糖血脂、补充能量。 提供优质植物蛋白:扁豆富含植物蛋白,其氨基酸组成与动物蛋白互补,适合素食者或需要补充蛋白质的人群,有助于维持肌肉和组织修复。 促进肠道健康:每100克生扁豆含8克膳食纤维,可促进肠道蠕动,预防便秘,维持肠道菌群平衡,降低肠道疾病风险。 控制血糖血脂:扁豆中碳水化合物含量较低且富含膳食纤维,升糖指数(GI)仅为30,能减缓糖分吸收,有助于糖尿病患者控制血糖;同时,其含有的可溶性纤维可结合胆固醇,辅助调节血脂。 补充矿物质与维生素:扁豆富含铁、钾、镁等矿物质,铁元素有助于预防缺铁性贫血,钾元素维持心脏正常节律;维生素B族参与能量代谢,对神经系统和皮肤健康有益。 特殊人群注意:消化功能较弱者应适量食用,避免过量导致腹胀;肾功能不全患者需控制摄入量,因豆类含钾较高;孕妇可适量食用以补充叶酸和蛋白质,但需确保充分煮熟。

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