主任石劢

石劢主治医师

中日友好医院营养科

个人简介

简介:2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。

擅长疾病

对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

TA的回答

问题:走路不减肥

走路不减肥可能因热量消耗不足或饮食摄入未控制,通常需结合运动强度、时长及饮食调整。以下是关键原因及应对: 一、运动强度与时长不足 步行速度慢或每日仅走30分钟内,热量消耗有限(如70公斤成人每小时约消耗200千卡)。建议增至40-60分钟/天,或提升至快走、爬坡等强度运动。 二、饮食热量未减少 步行后若因饥饿过量进食(如多吃1个汉堡约600千卡),抵消运动消耗。需控制总热量,每餐增加蛋白质(如鸡蛋、瘦肉)和膳食纤维(蔬菜),减少精制糖和油炸食品。 三、基础代谢率下降 长期低强度运动可能降低代谢。建议每周加入2-3次力量训练(如哑铃、自重深蹲),提升肌肉量以增加基础代谢。 四、特殊人群注意事项 老年人关节脆弱,选择游泳、骑自行车等低冲击运动;糖尿病患者运动需避开空腹或血糖过高时段,随身携带糖果预防低血糖;孕妇可在医生指导下进行散步,避免过度疲劳。 关键:步行需结合"运动+饮食+代谢提升"三要素,每日总热量缺口建议300-500千卡,逐步调整习惯,避免一蹴而就。

问题:怎样又轻松又快速的减肥?

轻松快速减肥需结合科学饮食、规律运动与生活方式调整,关键在1~2周内实现热量负平衡(每日少摄入300~500千卡),同时避免极端节食,确保健康基础代谢。 饮食调整:优先选择高蛋白(如鸡胸肉、鱼类)、高纤维(蔬菜、全谷物)食物,减少精制糖与反式脂肪摄入,采用16:8轻断食模式(每天8小时内进食,16小时禁食),每餐控制在500~600千卡,避免暴饮暴食。 运动方案:每周150分钟中等强度有氧运动(快走、游泳)配合2~3次力量训练(哑铃、自重训练),每次30分钟以上,晨起空腹进行10分钟低强度运动可提升代谢率,运动后补充蛋白质与水分。 特殊人群提示:孕妇、哺乳期女性及慢性病患者(糖尿病、高血压)需在医生指导下进行,青少年(12~18岁)每日热量摄入不低于1800千卡,老年人(60岁以上)运动前需监测血压,避免低血糖。 习惯养成:减少久坐,每小时起身活动5分钟,采用小份餐具控制食量,保持充足睡眠(7~8小时/天),压力过大时通过冥想、深呼吸调节,避免情绪化进食。

问题:鱼油软胶囊有什么功效?

鱼油软胶囊主要通过提供Omega-3脂肪酸(DHA和EPA)发挥健康作用,尤其在心血管健康、认知功能及炎症调节方面有研究支持。 1.心血管健康维护:研究表明,每日摄入适量EPA和DHA(通常指鱼油中含有的脂肪酸)可帮助降低甘油三酯水平,减少心血管疾病风险。但需注意,其对胆固醇或血压的影响尚不明确,不能替代药物治疗。 2.认知功能支持:DHA是大脑和视网膜的重要组成部分,孕期及儿童早期补充DHA可能对认知发育有积极作用。但对成人认知衰退的预防效果仍需更多长期研究证实。 3.炎症相关调节:EPA和DHA可转化为抗炎物质,对类风湿关节炎等慢性炎症性疾病有辅助改善作用。但需在医生指导下使用,避免与抗凝药物叠加导致出血风险。 4.特殊人群注意事项:孕妇及哺乳期女性适量补充鱼油可能有益,但需控制剂量;有出血性疾病或正在服用抗凝药物的人群应谨慎使用;儿童应在专业指导下选择适合的补充剂。 建议在服用前咨询医生或营养师,根据自身健康状况和饮食结构确定是否需要补充及补充剂量。

问题:不吃早餐会胖吗?为什么

不吃早餐是否会导致发胖,取决于整体饮食热量摄入与消耗的平衡。若全天热量摄入未超消耗,偶尔不吃早餐不会直接发胖;但长期不吃早餐可能通过影响代谢和食欲调节机制增加肥胖风险。 长期不吃早餐可能通过以下机制增加肥胖风险:首先,饥饿感会导致午餐和晚餐摄入更多高热量食物,尤其是高油高糖食物;其次,代谢率可能在次日清晨下降,减少全天热量消耗;此外,部分人群因早餐缺失,午餐前血糖过低,易引发暴饮暴食。 青少年群体处于生长发育关键期,不吃早餐可能导致营养摄入不足,影响骨骼发育和学习效率,建议选择富含蛋白质和全谷物的早餐,如鸡蛋、全麦面包等。 老年人代谢较慢,长期不吃早餐可能导致肌肉流失和营养不良,增加跌倒风险,早餐宜清淡易消化,如粥类搭配少量蔬菜和水果。 上班族若因时间紧张跳过早餐,可提前准备便携早餐,如酸奶、燕麦片等,避免因匆忙选择高糖高油零食,维持代谢稳定。 特殊疾病患者(如糖尿病、高血压)需注意,不吃早餐可能导致血糖波动,建议咨询医生制定个性化早餐方案,确保营养均衡。

问题:荠菜煮鸡蛋有啥功效

荠菜煮鸡蛋作为传统食疗,主要通过荠菜的营养成分与鸡蛋的蛋白质等协同作用发挥辅助健康效果。其功效需结合现代研究与临床观察,以下是基于循证医学的分类阐述: 1.荠菜煮鸡蛋的营养协同作用:荠菜富含维生素C、膳食纤维及钾元素,鸡蛋提供优质蛋白与卵磷脂,二者搭配可补充日常所需营养素,辅助维持机体代谢平衡。 2.对心血管系统的潜在益处:荠菜中的黄酮类化合物可能有助于调节血脂代谢,鸡蛋中的不饱和脂肪酸对心血管健康有积极作用,适量食用可能辅助改善血脂水平。 3.对消化系统的辅助调节:荠菜含有的膳食纤维可促进肠道蠕动,帮助维持肠道正常功能,鸡蛋中的蛋白质易消化吸收,适合作为营养补充,尤其对消化功能较弱人群有益。 4.特殊人群注意事项:脾胃虚寒者应控制食用频率,避免过量导致肠胃不适;鸡蛋胆固醇含量较高,高胆固醇血症患者需适量食用;孕妇、哺乳期女性及婴幼儿食用前建议咨询专业医生,确保安全。 (注:以上内容基于传统食疗经验及部分基础研究,具体效果因人而异,不可替代专业医疗干预。)

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