主任窦攀

窦攀副主任医师

北京大学第一医院临床营养科

个人简介

简介:窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。

擅长疾病

围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

TA的回答

问题:月子期间吃什么食物最好

月子期间建议以均衡营养、易消化吸收为原则,优先选择富含优质蛋白、铁、钙及膳食纤维的食物,如瘦肉、鱼类、豆制品、新鲜蔬果等,同时保证充足水分摄入。优质蛋白质类食物:鸡蛋、鱼类(如鲫鱼)、瘦肉(如牛肉)及豆制品,有助于促进伤口愈合和乳汁分泌,其中鱼类富含DHA,对母婴神经系统发育有益。补铁补血类食物:动物肝脏(如猪肝)、菠菜、黑木耳等,可预防产后贫血,建议每周食用1-2次动物肝脏,搭配富含维生素C的水果(如橙子)提升铁吸收效率。高钙及膳食纤维类:牛奶、豆制品、芝麻补充钙质,预防产后骨质疏松;芹菜、燕麦等膳食纤维食物可缓解产后便秘,建议每日摄入新鲜蔬菜500g以上。

问题:月子吃什么能下奶

月子期间促进乳汁分泌,关键在于均衡营养与科学护理。产后1-3天以清淡易消化食物为主,后续逐步增加优质蛋白、膳食纤维及水分摄入,同时保持心情舒畅与充足休息。一、优质蛋白质类食物增加鱼、禽、蛋、瘦肉等摄入,如鲫鱼、鲈鱼、鸡肉、鸡蛋,这些食物富含必需氨基酸,有助于乳腺组织修复与乳汁合成。二、催乳食材与汤品多食用丝瓜、通草、王不留行等传统催乳食材,搭配黄豆、花生、猪蹄等熬制的汤品,需注意汤品去浮油后饮用,避免热量过剩。三、新鲜蔬果与杂粮补充西兰花、菠菜、猕猴桃等富含维生素和矿物质的蔬果,以及燕麦、小米等全谷物,促进肠道蠕动,预防便秘,维持营养均衡。

问题:西红柿含糖量高吗

西红柿含糖量不高,每100克可食用部分含糖约3.3克,升糖指数(GI)为30,属于低GI食物,适合多数人群适量食用。不同品种与成熟度的含糖差异普通西红柿(如沙瓤品种)含糖量约3.0~4.0克/100克,樱桃番茄(圣女果)含糖量稍高,约5.8克/100克,但仍低于多数水果。未成熟的青西红柿因含较多有机酸,口感酸涩,糖分含量仅约1.5克/100克。特殊人群食用建议糖尿病患者可作为主食替代或低GI水果选择,每日建议量200~300克,避免榨汁(易损失纤维、升糖更快)。肾功能不全者需控制钾摄入,西红柿含钾量约163毫克/100克,需结合每日饮食总量调整。

问题:晚上吃红豆饼会胖吗

晚上吃红豆饼是否会胖,取决于摄入量与总热量消耗的平衡。若摄入热量≤全天消耗,且合理安排运动,通常不会;若长期过量,或缺乏运动,可能导致热量过剩转化为脂肪。热量摄入与消耗的平衡:红豆饼主要由面粉、糖、油脂等制成,每100克约含300-400千卡热量。若晚餐仅吃1-2块,且全天总热量控制在基础代谢+日常活动消耗范围内,不会发胖;若过量食用(如3块以上),或搭配高糖饮料,易导致热量超标。运动与代谢的影响:运动可增加热量消耗。若晚餐后进行30分钟以上有氧运动(如快走、跳绳),能抵消部分红豆饼热量;久坐不动者,热量易囤积。

问题:女人吃黑芝麻糊的好处?

女人适量食用黑芝麻糊(建议每日不超过100克,每周3次为宜)可补充营养、滋养肝肾、改善贫血,同时黑芝麻中的亚油酸和维生素E有助于调节内分泌。补充营养与抗氧化:黑芝麻糊富含蛋白质、不饱和脂肪酸(如亚油酸)、维生素E及钙、铁等矿物质,能为女性日常活动提供能量,维生素E的抗氧化作用可延缓细胞衰老,亚油酸有助于调节血脂。滋养肝肾与改善发质:中医理论认为黑芝麻有补肝肾、益精血的作用,现代研究显示其含有的芝麻素等成分可能有助于改善头发营养吸收,减少脱发,长期适量食用可使头发更乌黑亮泽。辅助改善贫血:黑芝麻糊中的铁元素含量较高(每100克约含22.7毫克),搭配维生素C可促进铁吸收,适合缺铁性贫血女性作为辅助营养来源,但需注意单独食用无法替代药物治疗。

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