黄豆的好处 黄豆这6个好处你想象不到

油热之后下黄豆翻炒

炒到豆子表面有点焦黄，皮有点皱巴

下牛肉和除冰糖外的所有调味料

继续翻炒几分钟，炒出酱香味

倒入温水(天冷水温低，如果直接倒冷水肉会缩的比较厉害)

煮沸后转铸铁锅或者炖锅。加入冰糖转小火继续炖煮约1小时20分左右

到汤汁收的浓稠牛肉熟烂即可出锅。如锅内汤汁较多，可以开中火略收。(炖煮的时间跟使用的锅具，火候都有关系，请自行调整，直到肉用筷子可以轻松戳穿即可)

猪骨黄豆苦瓜汤

用料

苦瓜1个;黄豆200克;猪骨500克;清水6碗(电压力锅，如果普通锅的话要8~10碗)

做法

猪骨飞水，冲洗干净血沫

苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块

苦瓜飞水，这样可以去除苦味

黄豆清洗干净

黄豆和猪骨放进锅里，加入清水

加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序

煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可

黄豆的禁忌

1、摄入过多的黄豆对老年人来说会加重肾脏的负荷，因为黄豆中的蛋白质分解出的成分需要通过肾脏排出体外，所以老年人建议控制食用黄豆的量。

2、黄豆进入身体中会产生很多的气体，很容易引起腹胀，所以消化功能不好的人尽量少吃。

3、另外黄豆中的嘌呤碱成分过多，肝脏和肾脏不好的人也要少吃。

结语：上文已经为大家介绍了黄豆的好处，我们现在对黄豆应该有了一些了解，喜欢吃黄豆的朋友在生活中要多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，做出的食物也非常美味，大家吃黄豆的时候要知道它的禁忌。