久坐党救星 常吃五谷杂粮缓解便秘改善疲劳 轻松把健康吃回来
如今，精制米面早已成为我们餐桌上的主角，而小米、糙米、燕麦、玉米等五谷杂粮，却常常被忽略。很多人觉得杂粮口感粗糙、不好消化，也不清楚吃了有什么用，甚至觉得“吃精米白面才是有营养”。其实，五谷杂粮是大自然赋予我们的健康食材，蕴含着丰富的营养，常吃不仅能补充身体所需，还能缓解日常很多小困扰，尤其适合久坐、饮食不规律的普通人。今天，我们就来详细说说吃五谷杂粮有什么好处，教大家正确认识杂粮，轻松把健康吃进嘴里。
一、先搞懂：什么是五谷杂粮，普通人该怎么选
1.五谷杂粮，不止是“粗粮”那么简单
很多人以为五谷杂粮就是单一的粗粮，其实不然，它是各类谷物、杂豆的统称，比如大米、小米、玉米、糙米、燕麦、荞麦、红豆、绿豆等，都属于五谷杂粮。与精制米面相比，杂粮没有经过过度加工，保留了谷物的外壳、胚芽等部分，而这些部分恰恰是营养最丰富的地方，这也是它比精米白面更有益健康的关键。
2.新手选杂粮，记住2个简单原则
对于刚开始吃杂粮的人，不用刻意追求“稀有品种”，遵循两个原则就好：一是多样化选择，不要只吃一种，搭配着吃营养更全面，比如煮饭时加一把小米、几颗红豆，口感和营养都会更好；二是循序渐进，不要一下子全部替换成杂粮，避免肠胃不适，从少量添加开始，让肠胃慢慢适应。
二、核心好处：常吃五谷杂粮，这3个优势很明显
1.补充营养，调理肠胃更轻松
五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维、B族维生素以及多种矿物质，这些营养成分是精制米面中很少有的。其中，膳食纤维能促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解日常便秘的困扰，尤其适合久坐不动、肠胃蠕动慢的人；B族维生素则能补充身体能量，改善久坐后的疲劳感，让精神状态更饱满，避免动不动就乏力、没精神。
2.控糖稳脂，助力维持身体状态
很多人担心吃主食会发胖、血糖升高，而五谷杂粮就是很好的选择。杂粮的升糖速度比较慢，不会导致血糖急剧波动，适合需要控制血糖的人群；同时，膳食纤维能增加饱腹感，吃一点点就觉得饱，减少其他高热量食物的摄入，有助于控制体重，避免暴饮暴食带来的负担。另外，常吃杂粮还能帮助调节身体代谢，对维持血脂稳定也有一定帮助。
