木耳菜

蒜茸木耳菜

原料：木耳菜 调料：芝麻酱、盐、鸡精、麻油、辣椒油。

做法

1、木耳菜洗净，用沸水焯一下，整齐地码入盘中。

2、芝麻酱用麻油调开，加适量盐、鸡精、辣椒油调味，均匀地淋在木耳菜上即成。

凉拌木耳菜

用料：木耳菜，坚果，寿司醋，万字酱油，糖，麻油。

做法

1、煮锅沸水，加少许盐和橄榄油(为了让蔬菜绿色保持)，放入木耳菜，水滚后捞出，过冰水(为了口感比较好)，捞出沥水。

2、调酱汁：寿司醋+万字酱油+糖+麻油。

3、坚果或花生用刀拍碎，撒在木耳菜上，淋上酱汁即可。

木耳菜瘦肉汤

需要的食材：木耳菜500克，瘦肉200克，油适量，盐适量，生粉适量。

做法步骤

1、瘦肉洗净切片，加适量的盐和油还有生粉搅拌均匀。

2、木耳菜摘段洗净滤水备用。

3、在锅中加入足量的清水烧开，加入适量的食盐和食用油。

4、将木耳菜放入锅中。