红枣的三种吃法 效果居然是不一样的

一般直接吃干红枣，容易口渴、上火，而经过隔水蒸熟后再食用就不容易上火了。同时，红枣的滋补作用还没有改变。

李时珍在《本草纲目》中介绍红枣说“枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”。

所以常吃蒸红枣，还可以改善脾胃虚弱，食欲不振、容易拉肚子，以及女性出现的畏寒怕冷、脸色不红润、皮肤干燥、咽干口渴等问题。不过也别吃多了，每天三五颗即可，吃多也容易长胖。

另外，蒸红枣的养血安神作用在体现对更年期女性的作用。

更年期女性容易出现烦躁不安、抑郁、哭泣、心神不宁、失眠等。中医推荐服用“甘麦大枣汤”，其中便采用红枣、甘草和浮小麦为原料，共同起到了安神、解郁、润燥的作用。