饮食健康 吃这三物养肝明目年轻十来岁

胡萝卜以炖食好，炒其次，炖可以保持胡萝卜素93%以上，炒可以保持80%以上。

黄花菜

黄花菜有安神明目的作用，来道凉拌黄花菜，爽口开胃，又能保护眼睛。

鲜黄花菜中含有有秋水仙碱，它是有毒的。食用鲜黄花菜时，应该先用水焯一下，再在凉水里浸泡两个小时，中间换一次水，这样可以避免食物中毒。

菊花

养肝明目首先推荐菊花，一杯优质的杭白菊，加上一两滴蜂蜜，就是一杯不错的养肝明目饮品。