人人都爱吃的臭豆腐有害健康吗

常吃臭豆腐会危害健康吗?

闻着臭但吃起来倍香的臭豆腐赢得很多食客们的青睐，其实，臭豆腐若经正规的生产厂家制作而成，适量吃点对人体并没有危害。

并且，豆腐在发酵的过程中，经过一定的细菌代谢还会形成一些利于人体健康的维生素，含量甚至超过了豆腐。

只不过，在利益至上的这个年代，有很多黑心商家，为了谋取更多的利益，常会「走捷径」来制作臭豆腐，多会选择一些化学成分来替代传统的臭豆腐加工制法，这自然破坏了食物自身的安全和健康性。