本菜谱的营养成分

热量395卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 1.黑木耳提前用开水发起

2.肉馅里面加入姜粒、胡椒面、盐、豆粉，然后顺到一个方向合肉馅

3.把豆腐剪开一个口，然后把肉馅镶进去

4.锅里下油，把姜葱下去炒香，然后加入香料一起炒

5.加水慢慢烧开，把香料和姜葱的味道完全熬出来

6.水开之后，就把豆腐倒进去，一起烧，再放老抽、盐、白糖、胡椒面。等其慢慢收汁之后，勾一点芡，这个菜就做好了 制作提示 木耳一般选小的黑木耳
推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 食物相克 猪肉+甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
猪肉+雪花梨：伤肾脏
猪肉+杏：腹痛
猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛
猪肉+何首乌：身体不适
猪肉+香菜：伤身
猪肉+牛排：性味有所抵触