本菜谱的营养成分

热量395千卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 1.先将葱段、姜片泡水

2.将肉切条

3.切好的肉中放入花椒粉、生抽、盐，胡椒粉、葱姜水，腌制20分钟

4.放入淀粉、鸡蛋

5.抓匀

6.炸肉条

7.炸至微黄后捞出备用

8.锅里放少许油，放入八角、花椒炸香

9.加水、糖、葱、姜，生抽，煮开后关火备用

10.把煮好的汁倒入炸好的肉条里

11.放入压力锅蒸25分钟

12.蒸好的肉扣在另一容器中，撒葱末即可 制作提示 蒸制的时间请根据肉条的粗细程度灵活调整、 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 猪肉：蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 食物相克 猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺：身体不适

猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡

猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗