本菜谱的营养成分

热量348千卡蛋白质7.3克脂肪1克碳水化合物78.3克膳食纤维0.8克钙26毫克磷113毫克钾137毫克钠1.5毫克镁49毫克铁1.4毫克锌1.54毫克硒2.71微克铜0.25毫克锰1.54毫克

制作方法 1.糯米头1天晚上要浸泡，这样糯米不会夹生

2.火腿，香菇等切丁，放入。再放入油，生抽，老抽

3.选取鸡蛋尖的那头，小心敲裂，然后剥开小洞，小心倒出里面的蛋清。再塞入馅料

4.最好还是包上锡纸，防止馅料漏出，也美观

5.像剥鸡蛋一样剥开吃 制作提示 糯米一定要泡一晚，放入调料后最后也要等30分钟让其入味，蛋清最好倒干净怕太咸，老抽上色用可根据实际情况加，口味重的人可以稍许加盐调开。 推荐食用时间 早餐、点心 营养解析 糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。 食物相克 糯米+鸡肉：一起吃会引起身体不适