本菜谱的营养成分

热量33千卡蛋白质4.1克脂肪0.6克碳水化合物4.3克叶酸29.8微克膳食纤维1.6克胡萝卜素7210微克钙67毫克磷72毫克钾17毫克钠18.8毫克镁17毫克铁1毫克锌0.78毫克硒0.7微克铜0.03毫克锰0.24毫克

制作方法 1.西兰花切成小朵

2.锅里加水加盐烧开

3.然后加入西兰花煮二分钟

4.葱及火腿肠切碎

5.锅里加入油加入葱炒香

6.然后加入排骨汤

7.大火煮开后加入火腿肠粒煮三分钟

8.然后加入烫过的西兰花

9.炒匀

10.加入盐炖1分钟

11.最后加入湿淀粉

12.加入鸡精炒匀

13.然后装盘 制作提示 喜欢吃辣的，可以放一些辣椒。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 食物相克 西兰花+牛奶：影响钙的吸收