本菜谱的营养成分

热量321卡蛋白质8.8克脂肪1.2克碳水化合物76.7克核黄素0.02毫克镁80毫克

制作方法 　　1.材料准备好，红枣洗净去核切碎；

　　2.小米洗净用清水泡30分钟，随后锅里烧开水，放入小米慢煮；

　　3.煮至小米全部开花后放入红枣碎，煮至红枣软熟后放入红糖；

　　4.再煮5分钟即可。 制作提示 推荐食用时间 　　早餐|晚餐 营养解析 　　红糖的营养

　　1.红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

　　2.红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

　　3.红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

　　4.红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

　　5.红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

　　6.红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

　　小米的营养

　　富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。富含镁，提高精子的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。 食物相克 　　红糖不能和什么一起吃

　　红糖+鸡蛋：红糖与生鸡蛋一起吃会引起中毒

　　红糖+牛排：不利于营养的吸收;

　　红糖+牛奶：使牛奶的营养价值大大降低

　　红糖+松花蛋：一起吃会引起中毒

　　小米不能和什么一起吃

　　小米+杏仁：腹泻、呕吐