本菜谱的营养成分

热量395千卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 1、主要原料。

2、荷兰豆去掉筋，洗净备用。

3、五花肉切成大薄片。

4、锅里放油，放入五花肉片煸炒。

5、炒到五花肉片略微焦黄，放入葱花炝出香味，放入生抽，蚝油。

6、将五花肉片炒匀，炒香。 7放入荷兰豆，盐味精。继续煸炒。

8、出锅前撒上蒜末即可。 制作提示 无 推荐食用时间 午餐 营养解析 1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。 食物相克 猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺：身体不适

猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡