红烧秋刀鱼

本菜谱的营养成分

热量125卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 1、葱、姜洗净，切段备用。
2、准备好肉馅，用老抽干煸一下肉馅。
3、秋刀鱼去肠洗净，切成几段。
4、平锅热后煎秋刀鱼，两面金黄即可。
5、另起一支锅把葱姜爆香，放入煸好的肉馅、秋刀鱼，加水红烧。
6、期间放一点五香粉和老抽，直到水分烧干为止。 制作提示 秋刀鱼腥味重，要把肚皮里的黑膜去干净 ，煎鱼时要等一面煎好后再翻面。 推荐食用时间 午餐 营养解析 秋刀鱼含有的丰富的维生素B，可以延缓衰老，让孕妈焕发光彩。秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸。 食物相克 秋刀鱼+枣（鲜）：令人腰腹作痛
猪肉+甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
猪肉+雪花梨：伤肾脏
猪肉+杏：腹痛
猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛