本菜谱的营养成分

热量2千卡蛋白质99克脂肪57.6克硫胺素3.48毫克核黄素1.08毫克钙480毫克磷1毫克铁46.8毫克

制作方法 将糜子面放入盆内，加入小苏打，用温水和匀，揉成面团，备用。
将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个的剂子，放在手中揉成圆形，右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞，边钻洞，左手掌边配合右手转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状。
将窝头整齐摆放，上笼用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 食物相克