本菜谱的营养成分

热量181千卡蛋白质16克脂肪13克胆固醇162毫克钙6毫克磷172毫克钾242毫克钠64.4毫克镁34毫克铁1.5毫克锌1.12毫克硒12.4微克铜0.09毫克锰0.03毫克

制作方法 1.准备食材

2.鸡腿剔骨，把整个骨头取出来

3.用叉子在剔骨后的鸡腿上随便插几下

4.腌肉料倒入碗中

5.加入半碗水

6.大蒜剥皮，拍碎

7.将料汁和大蒜、鸡腿一起放入容器中，料汁均匀的涂在鸡腿上

8.保鲜膜覆盖放入冰箱腌制5个小时左右

9.取出腌制好的鸡腿，放在锡纸亚光的一面

10.卷起鸡肉

11.用锡纸卷紧，两端拧起来

12.巴科隆蒸烤箱选择纯烤功能，上下火210度预热

13.放入鸡肉卷

14.210度烤15分钟

15.烤好之后取出鸡肉卷

16.在表面刷一层蜂蜜

17.这次不用再包锡纸，直接放到烤箱中

18.烤箱选择纯烤功能，上下火180度烤15分钟

19.烤至表面金黄即可

20.稍微的晾一下不烧手了切开就行了 制作提示 不能切的太薄，鸡肉卷会散开的，趁热切 推荐食用时间 午餐 营养解析 1.鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 食物相克 鸡腿+鲤鱼：容易引起身体不适

鸡腿+芝麻：影响维生素的吸收