本菜谱的营养成分

热量331千卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 1.食材洗净

2.切成1厘米厚的大片，用刀拍松

3.加入料酒，盐，胡椒粉，孜然粉拌匀腌制20分钟

4.煎锅入油烧热，下入里脊中小火煎制

5.煎至两面金黄

6.撒上芝麻，辣椒粉即成 制作提示 无 推荐食用时间 午餐 营养解析 1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。 食物相克 猪里脊肉+杏仁：腹痛

猪里脊肉+鹌鹑：面生黑斑

猪里脊肉+鲫鱼：气滞

猪里脊肉+荞麦：脱发