本菜谱的营养成分

热量395千卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 1.五花肉一块清洗干净

2.煮锅加入花椒、八角、葱段煮开后，把五花肉放入焯一水

3.然后放入蒸锅蒸熟透即可

4.蒜头去皮，入蒜盅盅成蒜泥

5.盅好的蒜泥勺出碗里，然后生抽和热油拌匀

6.五花肉切薄块，要越薄越好哈

7.切的白肉装盘，淋入蒜泥酱即可

8.蒜味浓厚，肥而不腻的蒜泥白切肉 制作提示 喜欢吃辣的可以适量放一些干辣椒。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 猪肉：蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 食物相克 猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺：身体不适

猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡

猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗