本菜谱的营养成分

热量194千卡蛋白质17.4克脂肪11.8克碳水化合物4.6克胆固醇113毫克钙8毫克磷161毫克钾205毫克钠50.8毫克镁17毫克铁1.3毫克锌1.12毫克硒10.98微克铜0.05毫克锰0.03毫克

制作方法 1.葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒备用

2.备料

3.鸡翅用开水焯一下，沥干备用

4.锅里放油，烧温

5.加入一勺白砂糖，超糖色

6.待糖色焦黄，加入鸡翅翻炒

7.加入备料翻炒

8.加入温水(开水和凉水比例2：1)。 水没过鸡翅

9.加少许盐，盖盖子，转小火慢炖20分钟

10.收汁后出锅 制作提示 加水时一定要加温水。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 鸡翅：鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 食物相克 鸡翅+糯米：引起身体不适

鸡翅+红薯：同食会腹痛

鸡翅+菊花：中毒