本菜谱的营养成分

热量76千卡蛋白质2克脂肪0.2克碳水化合物17.2克膳食纤维0.7克胡萝卜素30微克钙8毫克磷40毫克钾342毫克钠2.7毫克镁23毫克铁0.8毫克锌0.37毫克硒0.78微克铜0.12毫克锰0.14毫克

制作方法 1.土豆洗净、切块，放锅里蒸熟

2.放原汁机，用冰淇淋头摇成泥

3.加适量淀粉、盐、胡椒粉、一半鸡蛋液和土豆泥和成团

4.再将面团搓成几个小丸子

5.将土豆丸子压扁，中间包入切好的芝士块儿

6.再裹一遍鸡蛋液和面包糠

7.面包糠沾的均匀为宜

8.油烧热，将土豆丸子放油锅炸至金黄即可

9.抹些番茄酱更好吃 制作提示 土豆面团以成团且不易掉渣为宜。 推荐食用时间 午餐、晚餐、点心 营养解析 土豆：所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 食物相克 土豆+香蕉：一起吃面部会生斑

土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒

土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良