本菜谱的营养成分

热量33千卡蛋白质4.1克脂肪0.6克碳水化合物4.3克叶酸29.8微克膳食纤维1.6克胡萝卜素7210微克钙67毫克磷72毫克钾17毫克钠18.8毫克镁17毫克铁1毫克锌0.78毫克硒0.7微克铜0.03毫克锰0.24毫克

制作方法 1.西兰花和红甜椒洗净、大蒜去皮、麻辣香肠去外包装备用

2.将西兰花掰成小朵(小朵比较容易入味)

3.红甜椒切丁、大蒜切碎

4.将麻辣香肠放入烧开的水中，小火煮7~8分钟

5.捞出后不烫手了就可以切片了

6.将西兰花均匀放入容器中，将切好的麻辣香肠均匀铺在西兰花上

7.将蒜末和红甜椒丁放到麻辣香肠上，淋上蒸鱼豉油，大火蒸5分钟

8.麻辣香肠蒸西兰花就完成了 制作提示 想节约时间的朋友可以先将腊肠放入水中煮，用煮腊肠的时间来准备材料。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。 食物相克 西兰花+牛奶：影响钙的吸收