本菜谱的营养成分

热量26千卡蛋白质2.4克脂肪0.4克碳水化合物6克膳食纤维2.7克胡萝卜素30微克磷97毫克钾195毫克钠4.3毫克镁17毫克铁1.4毫克锌0.39毫克硒0.28微克铜0.14毫克锰0.1毫克

制作方法 1.金针菇清洗干净

2.蒜切碎后放锅里炒

3.蒜炒香加入番茄酱

4.炒出红油

5.然后加入开水

6.大火煮开

7.加入金针菇

8.加入盐

9.加入白糖煮三分钟

10.尖椒切碎

11.煮好后加入鸡精

12.装盘摆上尖椒 制作提示 菇很容易熟的，不用煮很长时间。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。 食物相克 金针菇+驴肉：心痛

金针菇+牛奶：消化不良