本菜谱的营养成分

热量125千卡蛋白质17.8克脂肪2克碳水化合物0.2克胆固醇122毫克钙6毫克磷150毫克钾270毫克钠48.6毫克镁17毫克铁2.2毫克锌1.77毫克硒6.26微克

制作方法 1.食材：波纹面、熟牛肉(已切片)、白菜(已清洗)

2.将已清洗好的白菜放在案板上切开

3.在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的白菜翻炒一下

4.接着，合入波纹面和已切好的熟牛肉翻动一下煮开、煮上4分钟

5.然后，加1汤勺生抽

6.加0.5勺盐

7.调味翻匀，即成 制作提示 蔬菜可以根据自己口味选择。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 牛肉：铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义。 食物相克 牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗

牛肉+红糖：腹胀

牛肉+橘子：不利于营养素的吸收

牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒